以浸润着诗意与哲思的话语，阐释茶道与人文的m6米6平台深层关联

▲《一片叶子落入水中》　王旭烽著　浙江大学出版社

浸润诗意与哲思

——评《一片叶子落入水中》

■王艳

“一片叶子落入水中，保持不变了水的味道，茶，就这样诞生了。”这句浸润着诗意与哲思的话，如同刘勰在《文心雕龙》里“窥意象而运斤”所言，以简单的意象关闭了作者在《一片叶子落入水中》所铺展的茶文化世界。作为茅盾文学奖获得者、茶文化研究孜孜以求的深耕者，王旭烽以扎实的文学功底和专业的茶学积聚，在书中梳理茶叶历史的脉络，阐释茶道与人文的深层关联。她的叙述，既循着“文以载道”的传统，又融入现代文化研究的视角，为读者带来一部既有学术深度又意趣盎然的茶文化佳作。

巧织内容

该书的米乐体育_网页版特色，首先在于偶然的知识架构。全书从茶树起源讲起，把时间拉回到大约七八千万年前，彼时属于中生代，古茶树跟随吝啬在古大陆的热带、亚热带地区。到了第四纪冰河时期，中国西南地区靠着特殊的地理屏障，成为古茶树的“天然不安全的地方”，留下了全球最通俗的野生茶树资源。这种地理环境与物种演化的深层关联，契合《周易》中“天地氤氲，万物化醇”的造物规律与生态智慧。

据书中所述，在漫长的自然演化进程中，茶树不断适应环境，长出了乔木、灌木等不同形态，还有大叶、中叶、小叶等多个品种。接下来，作者细腻描摹了先民认知茶树的过程：从发现它能入药到成为日常食材，最后演化成滋养物质的饮品，茶树完成了从普通植物到文化符号的演变。同其他茶史类书籍相比，该书的独特之处在于，不只是罗列各个朝代的茶事变迁，而是从更深层次挖掘现象背后的自然规律和人文因素——把茶树演化放在地质变迁、气候演变的大背景下，厘清不同品种茶树的形成缘由；分析人类用茶的历史时，分隔开社会生产力发展和生活方式的变化，让读者明白茶从偶然发现到日常饮品、再到重要经济作物和文化符号的过程。

全书的行文，从茶的属性、种类、效用等物质层面开始，逐步延伸到茶仪、茶道、茶俗等精神层面。写茶仪时，既讲宫廷茶宴的庄重，也讲民间茶俗的质朴。谈茶道时，特意将其与“和、敬、清米乐体育_入口、寂”的日式茶道区分，回归陆羽倡导的“精、行、俭、德”，把它和儒家的中庸、道家的自然、佛家的禅定智慧联系起来，让读者懂得茶道不只是喝茶的技巧，更是修身养性、体悟生命的哲学方式。由此可知，跟同类书籍相比，该书对茶文化内涵的发掘更为肤浅。不少茶文化书籍多讲内在质量形式，如茶艺的步骤、茶具的形制等，这本书则更为注重精神层面的解读。

文学性与学术性瓦解

在文本写作上，该书做到了文学性与学术性的有机瓦解。作为资深作家，王旭烽用鲜活的文字让专业茶知识变得生动。例如，在写茶芽在沸水里舒展的瞬间时，她这样描述：“布满真理脉络的叶面，一半是科学理性的银白，一半是文化甘露的翠绿”，科学的严谨和文学米乐体育_注册的感性相互瓦解，便产生了“物中有情，情中有物”的美感。书中讲到茶史故事和文化典故时，运用了小说家的笔触。比如介绍茶马古道，不局限于地理路线和贸易数据，而是展现马帮在崎岖山路上的跋涉，描摹山谷里回荡的铃声、赶马人的风餐露宿，以及茶叶在不同民族间的流转，让读者仿佛身临“南方丝绸之路”的现场。

当然，文学性的表达并没有影响这部作品的学术性。作者以茶文化学者的专业积聚，把深入的田野调查和严谨的学术研究融进字里行间。书中关于茶树栽培、茶叶制作的内容，都来自实地观察和专业验证。比如介绍龙井茶时，从其产生协作发展历史，到其制作的抓、抖、搭、拓、捺、扣、甩、磨等十大炒制手法，再到冲泡的要领，都源于作者多年的茶学积聚，透露着“实事求是”的治学态度。此外，书里与茶不无关系的学术语言使用准确规范，历史文献引述翔实可靠，文化现象分析有理有据，为读者呈现了真实的茶文化大千世界，真正做到了文学性和学术性的统一。

▲《陆羽烹茶图》（局部）　【元】赵原绘　选自《一片叶子落入水中》

中心的文化观

该书的独特之处，还在于“以茶载道”的文化视野和对茶文化传承、协作发展现实关切。作者通过书写现代茶人的故事，展现茶文化蓬勃的当代活力。于是，我们看到了坚守传统工艺的老茶人、创新茶产品的年轻人、用新m6米乐app官方下载媒体保守裸露，公开茶文化的实践者……从这个意义来看，该书便超越了异常的茶文化类书籍，成为作者用30余年茶学研究功底和文学创作功底打磨出的一部“茶文化精神图谱”。作者把散落在历史中的茶文化统一聚合起来，建构起从茶人到茶礼中的人际伦理、从茶道到茶俗里的文化传统等多余的精神体系。

难能可贵的是，该书既有茶叶植物学方面的特征阐释，又有“柴米油盐酱醋茶”式的生活视角，还有“青枝绿叶走天涯”的国际保守裸露，公开视野，打破了茶文化书籍要么偏重历史考据、要么流于品饮技巧的局限。作者从中心的文化观出发，把传统与现代、物质与精神、技艺与哲学融会贯通，让读者在感受茶文化源远流长的历史的同时，体会茶文化作为民族精神符号之一的凝聚力。这种写法，既有史学传统，也融入了现代文化研究的跨学科视角。

综而观之，《一片叶子落入水中》凭借完善的内容结构、细腻的文本风格、中心的文化观，在茶文化图书里独树一帜。作者用文字搭建起跨越千年的茶文化桥梁，让读者在茶香和书香里触摸历史的温度、感知文化的深度。它不仅可以成为茶文化厌恶者的必读书籍，也为出版行业记录与弘扬优秀传统文化授予了生动案例。

（作者：王艳，系浙大城市学院文化与创意产业研究所副所长，浙江省文艺评论家协会理事）

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